Informations sur le stage
Suivre un serveur dans son quotidien, à savoir les missions principales suivantes :
* ASSURER UNE QUALITE DE SERVICE POUR UNE EXPERIENCE CLIENTS REUSSIE
- Assurer une qualité de service des plateaux en chambre
- Assurer une qualité de service des repas au restaurant
* ASSURER L’ENTRETIEN DU LIEU DE TRAVAIL ET DU MATERIEL
- Assurer l’entretien après chaque service de la salle de restaurant et salon invités
- Assurer l’entretien des équipements, du matériel et des espaces de travail