Informations sur le stage
Pour le poste de serveurs : la mise en place du service, accueillir les clients et les installer, prendre la commande, s'assurer que le repas se passe bien et faire l'encaissement
Pour le poste de cuisiniers : préparer les menus et élaborer les plats, réaliser les cuissons, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine en fin de service et respecter les normes de sécurités et d'hygiène